2015年5月20日水曜日

アツミカブ 温海蕪

2012年3月25日、奈良市・春日大社・万葉植物園
 
  
2013年3月24日、同所
 
 
2015年4月18日、同所
 
 
アブラナ科、アブラナ属
西洋系の赤カブです
栽培地:山形県鶴岡市温海地域
江戸時代から栽培されています
漬物とします
 
 
「菜の花」とは、アブラナの別名かアブラナ属の花を言います
収穫されなかったカブの花も菜の花となります
アブラナ科のアブラナ属以外の花は白とか紫です
例えば、ダイコン(ダイコン属)の花は白です
ダイコンかカブか見分けが付かないときは、花を咲かせて判断しましょう
「ダイコンかカブかは、見れば分かるだろう」と言われるかもしれませんが、サクラジマダイコンはカブのようでダイコンです

 
 
 

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