2015年6月16日火曜日

メキャベツ 芽キャベツ

アブラナ科、アブラナ属
学名:Brassica oleracea
別名:ヒメカンラン、コモチカンラン
英名:Brussels sprouts
原産地:ベルギー
キャベツの変種です
茎から出た芽が丸まりました
18世紀末から栽培が開始されました
ビタミンCを多く含む食材です
2013年12月10日、大阪市・咲くやこの花館
 
 

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