ヨウサイ 蕹菜

ヒルガオ科、サツマイモ（イポメア）属

学名：Ipomoea aquatica

別名：クウシンサイ（空芯菜）

中国料理の野菜で、食べると茎の芯が中空なのがわかります

スーパーで一般的に売られています

生育地：東南アジア

場所：湿地

タイプ：つる性、多年草、ただし作物として栽培する場合は一年草

２０１３年１１月２日、交野市・大阪市大植物園