チコリ Chicory

キク科、キクニガナ属

学名：Cichorium intybus

別名：キクニガナ

英名：Chicory

原産地：ヨーロッパから中央アジアにかけて

形態：多年草、最大１５０ｃｍ

ヨーロッパでの日常的な野菜です

肥培した株から出させた芽を暗黒下で軟白栽培したものを食べます

花も食べられます

２０１５年１０月１０日、豊中市・服部緑地・都市緑化植物園

　

　

ノボロギクです

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