黒豆

マメ科、マメ亜科、ダイズ属
ダイズの品種の一つです
別名：黒大豆
種皮にアントシアニン系の色素を含むため、黒くなります
栄養成分はダイズに同じです
粒の大きい丹波地方のものが有名です
おせちには必須のものです
２０１５年１１月２３日、橿原市・橿原神宮・品評会

ヒスイカズラです
http://613613nin.blogspot.jp/2012/08/blog-post_7620.html