ダイジョ 大藷

 

２０１６年８月３０日、京都府立植物園

　

　

複製です

ヤマノイモ科、ヤマノイモ（ディオスコレア）属
学名：Dioscorea alata

別名：シンジョ（参藷）、デンジョ（田藷）、オキナワヤマイモ、タイワンヤマイモ

なお、これはヤマイモとは別種です

ナガイモ、サツマイモとも違います

芋の色は白と紫がありますが、紫のものは紅芋といわれ、沖縄料理、お菓子の材料となります

原産地：西アフリカ

現在の栽培地：世界中の熱帯地方

ヤマノイモ属の芋をヤムイモと総称しますが、このダイジョの生産量が最多です

２０１３年１１月９日、大阪市立自然史博物館