アキタブキ 秋田蕗

キク科、フキ属

学名：Petasites japonicus subsp. giganteus

フキの変種です

別名：エゾブキ、オオブキ

生育地：本州、北海道、千島、樺太

秋田県を中心に食用に加工されます

タイプ：多年草、最大２ｍ

２０１６年７月２８日、北海道ニセコ町

 

普通のフキのフキノトウです

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