2017年5月4日木曜日

タカナ(高菜)・赤大葉

アブラナ科、アブラナ属
学名:Brassica juncea var. integrifolia
カラシナの変種です
原産地:中央アジア
日本では、平安時代に栽培されていた記録があります
熊本、福岡の高菜漬けが有名です
2017年2月25日、京都府立植物園
 
タアサイです
 
 

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