サトイモ 里芋

サトイモ科、サトイモ属

学名：Colocasia esculenta

名前の由来：ヤマイモに対して、里で取れるので里芋

原産地：東南アジア

日本へはイネよりも早く伝わりました

花は品種により異なり、毎年咲くものから殆ど咲かないものまで色々です

私は見たことがありません

種子も同様です

サトイモは熱帯アジアの主食となっているタロイモの一種ですが、タロイモの仲間の内で最も北で栽培されているものです

乾いた畑、水の被った水田の両方で栽培されますが、水田栽培の方が収穫量が多いです

上の写真は親芋で、子芋を切り離した跡が見えます

下のが、子芋です

２０１５年１１月２２日、桜井市・大神神社・品評会

　

 

２０１５年１１月２３日、橿原市・橿原神宮・品評会

１１月２３日は、新嘗祭の日で神様に今年の収穫を感謝する日です

　

 

２０１３年１１月２７日、明日香村

　
　

茎をズイキといいます

芋茎、又は芋苗と書きます

語源は、髄茎の略ではないかという説があります

生、又は乾燥させて食用とします

安価な栄養食品です

２０１４年１１月２日、明日香村・販売所