メキャベツ 芽キャベツ

アブラナ科、アブラナ属

学名：Brassica oleracea

別名：ヒメカンラン、コモチカンラン

英名：Brussels sprouts

原産地：ベルギー

キャベツの変種です

茎から出た芽が丸まりました

１８世紀末から栽培が開始されました

ビタミンＣを多く含む食材です

２０１３年１２月１０日、大阪市・咲くやこの花館