セイロンニッケイ

クスノキ科、クスノキ（ニッケイ）属

学名：Cinnamomum verum J. Presl(Lauraceae)

別名：シナモン、ニッキ

生育地：インド、マレーシア

香料のシナモンはクスノキ属の植物から採れますが、セイロンニッケイから採れるものが一番良質です

樹皮をはがし、乾燥させます

スパイスの王様と言われ、また、古くから使われました

紀元前４０００年頃からエジプトでミイラの保存剤として使われました

若葉です

２０１４年５月１７日、西宮市・武庫川女子大学薬学部

　

　 

２０１３年１２月１０日、大阪市・咲くやこの花館