60歳で無職の優雅な日々
2015年5月18日月曜日
キクラゲ 木茸
菌類、キクラゲ科、キクラゲ属
学名:Auricularia auricula-judae
キノコの1種です
主に中華料理に使われますが、和食、和菓子にも使われます
春から秋にかけて、広葉樹のニワトコ、ケヤキなどの枯枝、倒木に発生します
栽培可能で、商品となるのは栽培品でしょう
2013年11月17日、桜井市・長谷寺・門前
全然関係ないですが、ヤマクラゲというものもあります
http://613613nin.blogspot.jp/2014/05/blog-post_2.html
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