ジュンサイ 蓴菜

ジュンサイ科、ジュンサイ属

１属１種です

学名：Brasenia schreberi

生育地：アジア、アフリカ、アメリカ、オーストラリア

形態：多年草

日本では、若芽を食用としますので、商業的に栽培しているところもあります

食べるのは、日本と中国です

一方で、自治体単位で見ると池沼などに自然に生えているものは絶滅したり、絶滅危惧種に指定されたりしています

２０１３年１１月２日、交野市・大阪市大植物園

　

　

 

２０１６年６月８日、同所