シイタケ 椎茸

キシメジ科、シイタケ属

異説：ヒラタケ科、ホウライタケ科、ツキヨタケ科

学名：Lentinula edodes

英名：Shiitake

分布：日本、朝鮮、東南アジア、ニュージーランド

クヌギ、シイ、コナラ、ミズナラ、クリの枯れ木に生えます

人工栽培は２０世紀になって成功した方法です

２０１３年１０月６日、奈良県河合町・馬見丘陵公園

特設売店でほだ木ごと販売していました