ウリ科、カボチャ属
学名：Cucurbita pepo
別名：キンシウリ（金糸瓜）、ソウメンカボチャ（素麺南瓜）、ソウメンウリ、イトカボチャ
ヘチマも漢字では糸瓜と書きますが別物です
原産地：アメリカ
20分程茹でて、冷水に入れると、果肉がほぐれてそうめんの様になります
英語でもスパゲッティ・スクワッシュ（カボチャ）といいます
２０１３年７月３０日、松本市
２０１３年７月３０日、松本市
これの学名は、オモチャカボチャと同じです
ズッキーニもこのカボチャの仲間です。
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