60歳で無職の優雅な日々
2013年12月4日水曜日
パセリ Parsley
2012年12月1日、大阪市・長居植物園
2016年5月14日、宇治市植物公園
セリ科、オランダセリ(オランダミツバ)属
学名:
Petroselinum crispum
和名:オランダセリ
原産地:地中海沿岸地方
形態:二年草
葉が縮れているのは品種改良の結果です
古代ローマ時代から料理に使われました
日本では、料理の飾りの意味でつかわれることが多いですが、ある調査では20%ほどの人が必ず食べるそうです
私も食べます
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