2012年7月2日月曜日

ワラビ(蕨)

コバノイシカグマ科、ワラビ属
イノモトソウ科から変更されました
学名:Pteridium aquilinum
生育地:北半球
場所:草原、谷地、原野などの日当りの良い所
タイプ:地下茎で越冬します、100cm
若芽を山菜として食べます
本物の蕨餅は、ワラビの根から澱粉を抽出し材料とします
偽物の蕨餅は、その他の澱粉を材料とします
2012年5月19日、宇陀市
 
 

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